Lan-eskaintza: Jefe de sala para nuevo proyecto en Deba

NUEVO PROYECTO gastronómico en la localidad de Deba (Gipuzkoa). Un espacio con dos conceptos, por un lado, una taberna pequeña y, por otro lado, un restaurante para 35-40 comensales que comparten cocina. Funciones y requisitos: - TRABAJO EN EQUIPO y capacidad para trabajar bajo la presión que genera un servicio. - Capacidad organizativa y para gestionar una barra de bar de forma autónoma y profesional. Orden y limpieza. - Entre tus principales responsabilidades se incluyen atender, servir y cobrar a los clientes. - Capacidad de controlar y CUIDAR LOS PRODUCTOS puestos a su disposición. Seguimiento sobre las bebidas, almacenaje y realización de pedidos con el objetivo de optimizar la conservación y rotación de estas. - Colaborar en la CREACIÓN DE NUEVAS ELABORACIONES. Ayuda en la creación y carga en el sistema de las referencias y fichas técnicas. Se valorará positivamente: - Experiencia en bares y/o restaurantes. - Conocimiento y/o interés por el RECETARIO VASCO. - Flexibilidad horaria. - Otros idiomas. Euskera, francés o inglés.